Name: 茄汁日本豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 日本豆腐 2根; 蝦仁 適量; 洋蔥 半個; 油 適量; 鹽 適量; 番茄沙司 適量; 澱粉 適量; 白糖 適量

茄汁日本豆腐

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日本豆腐又稱內脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。

時間:10-30分鐘

食材

日本豆腐 2根

蝦仁適量

洋蔥半個

油適量

鹽適量