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茄汁日本豆腐煲
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分澳聊苯滓
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食材
日本豆腐 4條
彩椒 一隻
洋蔥 半個
番茄醬 四湯勺
紅燒醬油 一湯勺
白醋 一湯勺
白糖 適量
水 適量
地瓜粉 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    洋蔥彩椒切丁待用
  • 步驟 2/5
    將切好的日本豆腐均勻地裹上地瓜粉（ps：裹好的忘拍啦湊活著看吧哈哈）
  • 步驟 3/5
    將日本豆腐炸制金黃後撈出瀝油
  • 步驟 4/5
    洋蔥、彩椒在油中爆香倒入由（番茄醬、紅燒醬油、水、白醋、糖）調好的醬汁 待汁稍稍沸騰時加入日本豆腐翻拌均勻 讓每一塊豆腐都均勻地裹上茄汁（動作要輕柔！！以免日本豆腐在翻拌時碎掉！！）
  • 步驟 5/5
    出鍋前撒上蔥花 加蓋燜1-2分鐘即可
釋出於 2018-08-13
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