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香菇肉餅
5.1萬 熱度 200 收藏
扯不斷的撕扯李

香菇可有效的降低血脂，增強人體免疫力，從而有效的提高人的體質。因此，它被醫學界推崇為“保健食品”。也有人將其稱為“功能性食品”。加上豬肉泥，煎成餅，真是太香啦。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 300g
香菇 適量
鹽 適量
油 適量
生抽 適量
生粉 適量
白糖 適量
香油 適量
胡椒粉 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香菇提前泡發
  • 步驟 2/8
    豬肉、香菇和蔥一起剁碎。
  • 步驟 3/8
    剁好的肉
  • 步驟 4/8
    調入適量鹽、油、生抽、生粉、白糖、胡椒粉和香油拌勻。
  • 步驟 5/8
    取一小塊肉餡，搓成圓形，壓成餅狀。
  • 步驟 6/8
    鍋中放入油燒熱，將肉餅放入。
  • 步驟 7/8
    一面煎黃後翻面，反覆翻幾次至肉餅成熟即可。
  • 步驟 8/8
    出鍋就可以吃啦
小貼士

也可以依自己口味調調料

釋出於 2022-04-12
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