jxcaipu logo
香菇肉醬煎餅
7萬 熱度 174 收藏
痰湧匚辜採

做了兩大瓶香菇肉醬，趕緊煎幾個餅子試試口味，哇，還真是好吃~！同志們，趕緊來嚐嚐！大多數人都很喜歡的啦，很容易做的哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過了哦，快點來瞧瞧吧！

時間:10分鐘內
食材
麵粉 1杯
油 適量
鹽 適量
香菇肉醬 適量
沸水 適量
涼水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉和自制的香菇肉醬準備好。
  • 步驟 2/8
    麵粉加鹽，徐徐倒入少量沸水，用筷子快速攪拌成絮狀，再倒入點涼水，用手揉成3光面團（面光、手光、盆光）。水一定要分多次，少量的加，一是避免麵糰太稀，二是讓麵糰吃水，把水揉進去。
  • 步驟 3/8
    把麵糰分成大小均勻的4個劑子。
  • 步驟 4/8
    案板上撒點乾麵粉，取一個劑子，先用手按扁，再用擀麵杖擀成中間厚邊緣薄的麵皮。
  • 步驟 5/8
    把香菇肉醬包進麵皮裡。
  • 步驟 6/8
    先包成包子狀。
  • 步驟 7/8
    褶皺面放在下面，慢慢壓扁，如圖。
  • 步驟 8/8
    起油鍋，油6成熟時，把做好的餅子放在鍋裡煎。油要少倒點，否則就變成炸了，O(∩_∩)O~！
小貼士

餡料可以換成其他的。

釋出於 2020-09-30
316
相關菜譜
寫評論