白芝麻香酥肉餅
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白芝麻香酥肉餅不錯。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
用低粉200G加豬油100G和成油皮的麵糰 -
步驟 2/12
中筋麵粉糖50G，豬油50G和水適量和成水油皮面團
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步驟 3/12
各醒20分鐘
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步驟 4/12
把水油皮和油皮各分成12分
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步驟 5/12
水皮面用手壓扁放上油皮面收口像包包子一樣包起來醒5分鐘
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步驟 6/12
用面棍趕成舌狀，捲起來在醒10分鐘
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步驟 7/12
肉餡
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步驟 8/12
將卷好的麵糰用擀麵杖擀成圓形的面片，將鮮肉餡放在面片中央，幷包起來。
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步驟 9/12
裹上白芝麻
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步驟 10/12
電餅檔抹豬油
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步驟 11/12
煎到兩面金黃
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步驟 12/12
完成
小貼士
無
釋出於 2023-04-03
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