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花生油白芝麻小酥餅
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汙穢

自從老烤箱連續兩次發出炸裂聲，使電跳閘後，我知道它真老了，該休息了！可已經開始的烘焙不能停啊，只能指望10升沒溫控的小烤箱了！先做個小酥餅試試吧，這次放的是花生油，做出來的餅真是太酥了，咬開，裡面潔白的質地，真讓人喜歡！

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 150g
雞蛋 1個
花生油 50g
泡打粉 1g
白糖 50g
鹽 1g
白芝麻 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋，花生油，白糖加入大碗中；
  • 步驟 2/7
    攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    加入低筋麵粉，鹽，泡打粉；
  • 步驟 4/7
    和成麵糰，醒一會兒；
  • 步驟 5/7
    取小團，揉圓，按扁，沾上些芝麻；
  • 步驟 6/7
    放入烤箱，200度10分鐘即可。
  • 步驟 7/7
    白白淨淨酥酥的白芝麻小酥餅。
小貼士

根椐麵糰軟硬度調整面粉用量；

根椐烤箱特性選擇溫度和時間。

釋出於 2019-07-16
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