jxcaipu logo
芝麻小酥餅
4.4萬 熱度 118 收藏
咖啡斬之碎夢喟

有這麼一個閨蜜，會給我家寶寶買禮物，會給我寄黃油，看到適合我拍照用的各種道具會默默的下單到我家，會給我買各種烘焙能用上的原料，這不，昨天就收到了900克的香芝麻，感謝我的人生中有你

食材
低筋麵粉 200克
白芝麻 60克
食用油 60克
雞蛋 1個
白砂糖 50克
泡打粉 2克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備好原料和需要的份量
  • 步驟 2/16
    在小鍋裡倒入60克的食用油
  • 步驟 3/16
    中火加熱食用油，不用沸騰，關火放涼
  • 步驟 4/16
    低筋麵粉和泡打粉混合均勻
  • 步驟 5/16
    把麵粉過篩一下
  • 步驟 6/16
    在麵粉里加入白砂糖
  • 步驟 7/16
    把麵粉和白砂糖混合均勻
  • 步驟 8/16
    麵粉里加入雞蛋
  • 步驟 9/16
    再加入燒熱放涼的食用油
  • 步驟 10/16
    把麵糰揉到沒有乾粉的狀態
  • 步驟 11/16
    把麵糰分成硬幣大小的小球
  • 步驟 12/16
    把麵糰沾溼裹上白芝麻
  • 步驟 13/16
    所有的麵糰沾上芝麻以後放到學廚的烤盤裡
  • 步驟 14/16
    烤盤放入預熱好的烤箱中層
  • 步驟 15/16
    烤箱上火180度，下火180度烤20分鐘
  • 步驟 16/16
    芝麻小酥餅烤熟後取出放涼
小貼士

1.配方中的糖建議改成糖粉

2.烤箱的溫度和時間根據常用烤箱靈活調整

3.如果沒有烤箱，可以用油鍋炸

釋出於 2022-04-12
250
相關菜譜
寫評論