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芝麻小酥餅
1.2萬 熱度 93 收藏
滴臥嗣陝唾

有了長帝這款新烤箱後，小云真是喜歡上了做點心，沒事的時候下午就折騰，用起來很方便，溫度也不用在擔心烤焦，烤不熟之類的。 這個方子是碰有覺得不錯推薦給小云的，照著做了幾次，頗受歡迎，得到家裡小傢伙和朋友的一致好評，成為小傢伙的小零食之一。

時間:10-30分鐘
食材
黃油 30g
低筋麵粉 100g
橄欖油3 10g
小蘇打 2g
白砂糖 30g
芝麻 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料：橄欖油，黃油，低筋麵粉，白砂糖
  • 步驟 2/10
    黃油軟化，加糖粉打發
  • 步驟 3/10
    3芝麻小酥餅做法的步驟 分次加入色拉油（或玉米油）打至發白
  • 步驟 4/10
    篩入粉類
  • 步驟 5/10
    攪拌成團，如果麵粉鬆散難成團可沾少許油
  • 步驟 6/10
    將麵糰均分13份約15克一個，排入墊油紙的烤盤，用手掌輕輕壓扁，自然裂紋烤出來會很好看。
  • 步驟 7/10
    用筷子在小餅中間戳一小窩，撒入熟芝麻
  • 步驟 8/10
    烤箱預熱180度，置中層
  • 步驟 9/10
    根據烤箱差異調節溫度，俺烤箱用的是180度，15分鐘，表面微黃即可出爐
  • 步驟 10/10
    開吃咯~~
小貼士

1.這款酥餅太酥，一定要晾涼以後再吃，熱的一拿就碎哦~~

2.烤箱溫度時間需摸索，每臺烤箱有不一樣

釋出於 2024-10-12
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