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雞蛋芝麻香酥餅
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楚疆瀛盧暴昖

喜歡吃麵食，其中蔥油餅是我的最愛，經常變著法、變著方子嘗試做各種各樣的蔥油餅，這個做法也是從網上搜來的。全程不加一滴水，全部用雞蛋和油代替，吃起來幹松酥香，我做了幾個鹹味的，女兒喜歡吃甜食，就又做了兩個芝麻醬的，很香啊。

時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 200g
雞蛋 2個
油 適量
糖 適量
芝麻醬 適量
芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉中放、糖、油攪拌均勻
  • 步驟 2/8
    揉成麵糰，醒30分鐘
  • 步驟 3/8
    分成幾份
  • 步驟 4/8
    擀成長方形，塗上芝麻醬
  • 步驟 5/8
    捲成長條，醒20分鐘
  • 步驟 6/8
    捲起，再醒一會
  • 步驟 7/8
    撒上芝麻，用手推成圓形
  • 步驟 8/8
    電餅鐺放油煎到兩面金黃
小貼士

做好餅胚後，不要用擀麵杖容易破皮。

釋出於 2019-07-31
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