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【超健康簡易的芝麻香脆餅】——COUSS CO-8501出品

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言語而不能暨怍風

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芝麻香脆薄餅，香香脆脆，很美味哦！

芝麻的香氣非常迷人呢，當零食或點心都是很不錯的，好吃的停不下來！

COUSS CO-8501烤箱，85L大容量，餅乾一次性出爐，烤色均勻效率高！

時間:10-30分鐘

食材

蛋白 130克（4箇中號雞蛋的量）

糖粉 70克

黃油 45克

低筋麵粉 80克

奶粉 20克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好所有材料。
步驟 2/13

糖粉加入蛋白中，用手動打蛋器拌勻。
步驟 3/13

加入隔水融化的黃油，拌勻。
步驟 4/13

粉類混合後過篩加入拌勻。
步驟 5/13

芝麻混合加入攪拌成濃稠狀態的麵糊。
步驟 6/13

靜置一會。
步驟 7/13

用小勺子把麵糊均勻分佈在CM-721不粘烤盤上，每個之間留一定的距離。
步驟 8/13

用勺子背沾水，把麵糊均勻攤開。
步驟 9/13

COUSS CO-8501烤箱，上火170度，下火190度，開啟熱風，預熱後放入中層，烘烤約15分鐘。
步驟 10/13

待餅乾四周上色後即可停止烘烤，出爐後把餅乾放網架完全晾涼後密封儲存。
步驟 11/13

底面上色非常完美哦。
步驟 12/13

成品
步驟 13/13

成品

小貼士

1、材料的攪拌用手動打蛋器即可，不需過度打發。

2、麵糊不能攤得太厚，不然達不到脆的口感，因麵糊會有一定的延伸性，所以一定要隔開一定的距離，以免粘在一起。

3、餅乾烘烤完成後，在烤箱內燜一會再取出，開始中間會有一點白且有點軟，不用擔心，到完全冷卻後就會慢慢上色並非常香脆的。

4、使用的是COUSS CM-721不粘烤盤（30*44cm），重型碳鋼材質，放麵糊不需墊油紙，完全不粘，而且非常容易脫模；導熱很均勻，餅乾上色很非常美，如使用其他烤盤，請適當調整烘烤溫度及時間。

5、烘烤的溫度和時間僅供參考，請根據烤箱效能及餅乾的大小厚度適當調整。

釋出於 2018-08-30