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無糖芝麻薄脆餅
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confirmation小蔥

我是在母親的指導下做的，為母親做的無糖的芝麻薄脆餅，外面是買不到的。說是無糖，就是沒有蔗糖，用木糖醇做的，糖尿病人的食用糖。

時間:1-2小時
食材
麵粉 300克
雞蛋 5個
玉米油 適量
木糖醇 適量
芝麻 適量
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    雞蛋打入盆裡，攪拌均勻，再倒入玉米油。
  • 步驟 2/13
    放入木糖醇，攪拌均勻。
  • 步驟 3/13
    放入芝麻，攪拌均勻。
  • 步驟 4/13
    放入黑芝麻。
  • 步驟 5/13
    攪拌均勻。
  • 步驟 6/13
    放入麵粉。
  • 步驟 7/13
    和成稍微有點硬的麵糰。醒30分鐘。
  • 步驟 8/13
    醒好的麵糰分成若干個小麵糰。
  • 步驟 9/13
    取一小麵糰，擀成薄薄的餅。
  • 步驟 10/13
    擀好所有的餅。
  • 步驟 11/13
    用不粘鍋小火烙。
  • 步驟 12/13
    翻面烙熟即可。
  • 步驟 13/13
    香香的，脆脆的芝麻餅就做好了。裝入塑膠袋密封儲存。
小貼士

小火烙餅。喜歡吃甜甜的，木糖醇就多放點。

釋出於 2020-01-07
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