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芝麻薄脆餅
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大抵愛吃芝麻的人都會喜歡這款簡單易上手的小餅乾，芝麻經過烘烤，變得異常香脆，入口一咬滿嘴留香，關鍵還非常容易製作呀，對於貓這樣愛吃小點心，可又怕製作起來麻煩的主，那這款小餅乾是再好不過的了，一起來享受烘焙的樂趣吧。母親節到了，多做些給爸媽帶些去，祝他們節日快樂，幸福每一天。

時間:30分鐘-1小時
食材
黑白芝麻 250g
清水 250g
白砂糖 200g
低筋麵粉 225g
食用油 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把原料稱量好。
  • 步驟 2/9
    碗內放入油，接著把清水倒入。
  • 步驟 3/9
    再倒入白砂糖 ，攪至糖融化。
  • 步驟 4/9
    然後才把黑白芝麻放入。
  • 步驟 5/9
    攪勻後，倒入低筋麵粉。
  • 步驟 6/9
    拌至麵糊狀。
  • 步驟 7/9
    烤盤內鋪錫紙，再刷上一層很薄很薄的油，這是為了讓餅乾烤好後容易取下來，然後用個小勺子舀適量的麵糊在烤盤上，抹的薄些，間隔一點的空位。
  • 步驟 8/9
    放入預熱好的烤箱，160度，25-30分鐘左右，具體情況視自家的烤箱為準。
  • 步驟 9/9
    烤好後，取出攤涼，然後就可以放在密封罐內儲存了，一般這樣的自制餅乾最好是儘快吃完，時間長了，容易有油膩味。
小貼士

這樣的小餅乾，個人感覺是越薄越香，並且是越薄越脆哦，基本上吃起來就停不下來了呀。

釋出於 2019-09-05
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