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芝麻薄脆餅乾
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每次做蛋撻剩下的蛋白都不知道怎麼辦時候，可以試著做這個薄脆，超級好吃的，烤好後，放涼脆脆的，可以當小零食吃。

時間:10-30分鐘
食材
蛋白 2個
低筋麵粉 100g
黃油 70g
糖粉 50g
黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油室溫軟化，加入糖粉，混合攪拌均勻。
  • 步驟 2/7
    然後加入2個蛋白，攪拌。
  • 步驟 3/7
    攪拌均勻後，倒入過篩的低筋麵粉翻拌。
  • 步驟 4/7
    攪拌好的麵糊。
  • 步驟 5/7
    將攪拌好的麵糊裝入裱花袋。
  • 步驟 6/7
    擠出長條，要留空隙，不要擠在一塊，撒上黑芝麻。
  • 步驟 7/7
    放入預熱好的烤箱160度烤15分鐘左右，烤到邊緣金黃即可。
小貼士

1.沒有黃油，可以用沒有味道的油代替，玉米油、色拉油都可以。

2.這個量可以烤兩盤。

釋出於 2020-02-03
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