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黑芝麻甜脆餅乾
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一兩cite

記得小時候我最愛吃餅乾，老媽不會做，經常給我買，如今長大了，我還是那麼愛吃餅乾，我老媽也愛吃餅乾，我學做烘焙主要是為了媽媽，給媽媽做各種各樣的餅乾，今天這個餅乾做好了，就給媽送去了，很誇獎我膩~

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 500g
黃油 70g
白糖 50g
雞蛋 1個
黑芝麻 50g
泡打粉 2g
牛奶 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備原料
  • 步驟 2/14
    黃油下面放熱水融化，我喜歡這麼弄，室溫融化我閒慢
  • 步驟 3/14
    白糖，低粉，泡打粉加入黃油中
  • 步驟 4/14
    和成這個樣子，像手指蓋大小
  • 步驟 5/14
    將攪拌均勻的雞蛋倒入
  • 步驟 6/14
    到近雞蛋先不要攪拌
  • 步驟 7/14
    放入適量的牛奶
  • 步驟 8/14
    將面和好，揉成麵糰
  • 步驟 9/14
    將黑芝麻倒入盆中
  • 步驟 10/14
    揉入和好的麵糰中
  • 步驟 11/14
    將麵糰用麵杖趕成自己喜歡的薄厚程度，用模具在面片的刻好
  • 步驟 12/14
    用餅乾模具在面片的刻好
  • 步驟 13/14
    烤箱180度預熱5分鐘，將刻好的餅乾面片放到烤盤中
  • 步驟 14/14
    將烤盤放到烤箱第二層，上下火，180度10分鐘，依自己家烤箱大小哦，自己掌握時間，出爐後就可以享用味美香甜的餅乾啦！~
小貼士

烤餅乾的時間要根據餅乾的薄厚而定，厚一點就烤時間長點，薄了就將烘烤的時間定短點，烤的時候最好看著點，以免烤糊了。

釋出於 2022-05-04
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