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黑芝麻海苔餅乾
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荀南薔北薇

吃多了甜味曲奇，今天試試不一樣的口味，做一款鹹味餅乾，咬一口滿滿的黑芝麻香味

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 100g
黃油 50g
雞蛋 25g
海苔片 2g
泡打粉 1/4小勺
黑芝麻 適量
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料，低筋粉過篩，黃油提前軟化，海苔剪成小碎片，黑芝麻炒熟
  • 步驟 2/11
    黃油加鹽用打蛋器打發
  • 步驟 3/11
    分3次加入雞蛋液，每次用打蛋器打均勻雞蛋、黃油充分融合，再加入雞蛋液
  • 步驟 4/11
    這是打好的狀態
  • 步驟 5/11
    低筋粉和泡打粉混合過篩後加入，用刮刀稍微攪拌均勻
  • 步驟 6/11
    然後加入黑芝麻和海苔
  • 步驟 7/11
    用手整理成團
  • 步驟 8/11
    藉助刮板把麵糰整成方柱形，然後包上保鮮膜放入冰箱冷凍室凍硬（凍大約半小時）
  • 步驟 9/11
    烤盤鋪好油紙，麵糰凍硬後用刀切成大約4毫米厚的片，放在烤盤上
  • 步驟 10/11
    烤箱預熱好後放入烤箱180度上下火烤大約20分鐘，（烤箱密封性越好需要的時間越短，快烤好時看著點，金黃色了就可以了）
  • 步驟 11/11
    出爐啦，味道還算可以
小貼士

烤箱設定僅供參考

釋出於 2020-03-05
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