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無糖黑芝麻蘇打餅乾
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武十九之夏

最近很迷黑芝麻,有關黑芝麻的一切,都想做來試試,這款餅乾又香又脆,根本停不了口!

時間:30分鐘-1小時
食材
植物油 30g
2g
小蘇打 1g
黑芝麻 40g
牛奶 70g
酵母 4g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    酵母用牛奶活化
  • 步驟 2/4
    除酵母和牛奶之外,其他材料混合在一起,1加入2中,揉成一個麵糰,放置20分鐘
  • 步驟 3/4
    麵糰擀成一個薄片,如果有餅乾模,就用餅乾模,如果沒有就用刀切成自己喜歡的大小,表面用叉子戳出小洞
  • 步驟 4/4
    烤箱預熱170度,烤15分鐘即可。注意觀察上色!
小貼士

麵皮擀得越薄,越脆,但是也不要過分追求薄,容易破掉,擀得像餃子皮那樣,就已經很薄了

釋出於 2019-10-12
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