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黑芝麻蘇打餅乾
7.4萬 熱度 15 收藏
煙鎖輕塵牆西_
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時間:30分鐘-1小時
食材
牛奶 85ml
蘇打粉 1g
乾酵母 5g
黑芝麻 5g
低筋麵粉 150g
黃油 25g
鹽 1g
淡鹽水（刷表面用） 10ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將牛奶和乾酵母放入容器中混合，充分攪拌均勻。
  • 步驟 2/6
    將低筋麵粉過篩
  • 步驟 3/6
    在麵粉里加入鹽、蘇打粉、黑芝麻和黃油，將酵母牛奶倒入其中，再揉成麵糰。
  • 步驟 4/6
    揉好的麵糰包裹保鮮膜醒20分鐘。
  • 步驟 5/6
    擀成薄片，摺疊幾次。最後擀成大約0.2釐米厚的薄片，在表面刷一層淡鹽水，用叉子扎出若干孔；烤盤內側點一層不粘紙或不沾布。
  • 步驟 6/6
    用餅乾模具壓出形狀，用刀片將壓好的餅乾坯子移至烤盤，然後將餅乾坯子在室溫下醒10分鐘。烤箱預熱至200度，餅乾入烤箱中上層，烤10分鐘即可
小貼士

這個方法做出來很好吃哦，快試一試吧！

釋出於 2019-01-15
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