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黑芝麻黃油餅乾
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高岑化

加入了黑芝麻的黃油餅乾，在那香酥的口感上又增加了芝麻的香味，滿口都瀰漫著香香的味道，或許也是我對黑芝麻的偏好吧，只要吃一個就會停不下來，太喜歡啦。

黑芝麻多吃有益，特別是女士們經常食用美顏保健，相信喜歡芝麻的朋友們會大愛的。

食材
低筋麵粉 100g
黃油 60g
糖粉 40g
黑芝麻 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將黃油切成小塊室溫軟化
  • 步驟 2/10
    加入糖粉
  • 步驟 3/10
    攪拌成均勻細滑的狀態
  • 步驟 4/10
    篩入低筋麵粉
  • 步驟 5/10
    和成光滑的麵糰
  • 步驟 6/10
    加入黑芝麻
  • 步驟 7/10
    揉成均勻的麵糰
  • 步驟 8/10
    做成長方形的條狀，用保鮮膜包裹後放入冰箱冷凍一小時
  • 步驟 9/10
    取出凍好的麵糰切成均勻的餅乾坯
  • 步驟 10/10
    擺放在烤盤內，放入預熱180度的烤箱內烘烤12分鐘。
小貼士

黑芝麻需提前做熟，微波或炒制均勻。

麵糰冷凍至變硬後便於切片。

釋出於 2023-04-03
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