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黑芝麻黃油餅乾
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如芹淚水止不住

最近迷上了做餅乾，嘻嘻，也不知道為啥，這麼喜歡做呢，因為自己做餅乾乾淨放心，不新增任何新增劑，是很衛生的食品，家裡人都喜歡吃我做的餅乾，現在都不去外面買了，雖然自己在家做餅乾的造價比外面買的還高，但是依然選擇自己做！

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 115g
黑芝麻 30g
黃油 75g
雞蛋 1個
白砂糖 60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    材料過秤準備好
  • 步驟 2/14
    黃油過水融化
  • 步驟 3/14
    加入白糖攪拌均勻
  • 步驟 4/14
    加入雞蛋攪拌均勻
  • 步驟 5/14
    加入低粉，先不攪拌
  • 步驟 6/14
    再加入黑芝麻，與低粉一起攪拌均勻
  • 步驟 7/14
    攪拌成這個樣子哦
  • 步驟 8/14
    和成麵糰
  • 步驟 9/14
    弄成長方形
  • 步驟 10/14
    用保鮮膜包上，放入冰箱冷凍室冷凍至硬，大約1個小時
  • 步驟 11/14
    冷凍1小時後
  • 步驟 12/14
    切成自己喜歡的大小
  • 步驟 13/14
    放入烤盤上，預熱好的烤箱，165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。
  • 步驟 14/14
    好嘍！
小貼士

擺到烤盤上一定不要太密，烤的過程中面會發些，太密就容易粘到一塊了。

麵糰需要放冰箱冷凍，約需要1個小時，是冷凍不是冷藏。冷凍後的麵糰，不那麼粘，容易切成塊。

吃的時候一定要晾涼吃哦

釋出於 2022-07-11
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