炸胡蘿蔔香菇肉丸子 - 炸胡蘿蔔香菇肉丸子的做法,炸胡蘿蔔香菇肉丸子怎麼做好吃,炸胡蘿蔔香菇肉丸子的家常做法 - 京細菜譜

炸胡蘿蔔香菇肉丸子

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奎奎奎北

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很好吃的一道美食，我兒子很喜歡吃嘻嘻~

食材

肉餡 200g

胡蘿蔔 1根

香菇 4朵

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/22

把放了蔥沫、蒜沫、姜沫、十三香、醬油、雞蛋、鹽、雞精調好的肉餡準備好
步驟 2/22

胡籮卜起皮洗淨
步驟 3/22

香菇洗淨備用
步驟 4/22

燒適量的開水
步驟 5/22

把香菇下入汆一下
步驟 6/22

撈出後用冷水沖洗一下備用
步驟 7/22

胡蘿蔔切斜塊
步驟 8/22

然後切絲備用
步驟 9/22

香菇撈出攥幹
步驟 10/22

切成沫
步驟 11/22

然後把胡蘿蔔絲放在肉餡碗裡
步驟 12/22

在放入香菇
步驟 13/22

兩大勺澱粉
步驟 14/22

加入一小碗清水
步驟 15/22

在倒入適量的油然後順時針攪勻
步驟 16/22

攪勻醃製10分鐘
步驟 17/22

然後熱油
步驟 18/22

把肉餡用雙手滾成圓形
步驟 19/22

待油熱後放入丸子
步驟 20/22

炸至金黃色撈出即可
步驟 21/22

炸好後先放入盤內控油然後擺盤即可
步驟 22/22

完成啦

小貼士

炸的時候用小火不要用大火，以免外面熟了裡面還是生的~

釋出於 2023-02-23