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胡蘿蔔香菜素丸子
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爆炸醋罈子

小時候經常看老爸老媽炸丸子！如今是吃不他們做的了，今天兒子要吃！所以就開動起來！

食材
胡蘿蔔 4根
香菜 1把
鹽 5克
麵粉 300克
五香粉 適量
孜然粉 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔洗乾淨，去皮！用擦絲器擦成絲！
  • 步驟 2/8
    香菜洗淨切碎
  • 步驟 3/8
    麵粉倒入胡蘿蔔盆中
  • 步驟 4/8
    放入鹽，孜然粉，五香粉攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    加入香菜
  • 步驟 6/8
    攪拌均勻
  • 步驟 7/8
    鍋中把油燒熱，擠入菜丸！待皮脆，顏色變深即可！
  • 步驟 8/8
    炸好丸子放在廚房紙上控油！
小貼士

注意油熱後不要再開大火，調至中小火即可！

如果一次不做太多可減量，由於胡蘿蔔的大小決定麵粉用量，不要讓面太稀！

釋出於 2018-07-22
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