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胡蘿蔔香菜餡餃子
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胡蘿蔔餡的餃子家裡經常吃,香菜餡的還不怎麼吃,以前在外面買過幾次覺得味道還行,但是自己沒試著包過,前段時間正好老公的二嫂自己菜園種的香菜大豐收,大嫂提議說包香菜餡的餃子吧,說好吃,所以我也割了一些回來包餃子的,味道真的很好,非常鮮美哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 500g
胡蘿蔔 200g
香菜 200g
餃子皮 800g
適量
適量
蠔油 適量
鹽鋦雞粉 適量
生抽 適量
老抽 適量
雞蛋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔和瘦肉都放入攪拌機內攪碎。
  • 步驟 2/9
    香菜洗淨後切碎。
  • 步驟 3/9
    在胡蘿蔔豬肉餡內加入油,鹽,鹽鋦雞粉。
  • 步驟 4/9
    加入適量蠔油和生抽,老抽。
  • 步驟 5/9
    把切碎的香菜倒入胡蘿蔔豬肉餡內。
  • 步驟 6/9
    打入一個雞蛋。
  • 步驟 7/9
    把餡料徹底攪拌均勻。
  • 步驟 8/9
    然後拿準備好的餃子皮包好餃子。
  • 步驟 9/9
    放入鍋中煮,開鍋後放三次冷水,就熟了。
小貼士

香菜可以放多點,也可以少放點至拌一下味道也可以。

釋出於 2019-09-24
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