玉米胡蘿蔔香菇燉排骨 - 玉米胡蘿蔔香菇燉排骨的做法,玉米胡蘿蔔香菇燉排骨怎麼做好吃,玉米胡蘿蔔香菇燉排骨的家常做法 - 京細菜譜

玉米胡蘿蔔香菇燉排骨

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金酒檸

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玉米胡蘿蔔香菇燉排骨

時間:1-2小時

食材

玉米 2個

胡蘿蔔 4個

排骨 500g

香菇 50g

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

香菇事先用水泡發至少2小時以上，排骨放水裡浸泡十分鐘
步驟 2/13

準備好玉米、胡羅卜、姜、蒜、紅棗
步驟 3/13

胡羅卜切滾刀塊、玉米截成一小截一小截的
步驟 4/13

鍋內放冷水，放入浸泡洗好的排骨、姜兩片，水開之後加入2勺料灑、幾粒花椒掉水兩分鐘左右
步驟 5/13

掉好的排骨撈動清洗之後待用準備一根蔥打好結、半個姜排碎
步驟 6/13

砂鍋放入適量冷水，放入排骨、姜、蔥結，大火煮開後關小火煮1.5小時
步驟 7/13

加入胡羅卜玉米煮開
步驟 8/13

煮開之後加入泡好的香菇
步驟 9/13

加入紅棗
步驟 10/13

全部材料加入其中的樣子
步驟 11/13

煮開之後關小火繼續煲1~1.5小時
步驟 12/13

調入鹽再煮5分鐘即可
步驟 13/13

裝碗撒入香蔥碎

小貼士

香菇要提前泡發至少2個小時以上

排骨掉水時放入料酒、幾粒花椒，即可去腥又能增加特殊的香味

釋出於 2019-11-26