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木耳香菇肉包子
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茆晗日翻

老公說要吃包子,外面的包子吃著實在是不放心,趕緊自己動手吧,即實惠又好吃,何樂而不為。

食材
麵粉 300g
雞蛋 1個
適量
適量
木耳 適量
香菇 適量
生抽 適量
蠔油 適量
適量
適量
適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    木耳切末,香菇切末,肉末,蔥,姜,雞蛋
  • 步驟 2/10
    加生抽,蠔油,料酒,鹽,糖適量,攪拌均勻
  • 步驟 3/10
    麵粉加入酵母
  • 步驟 4/10
    加水,揉成麵糰
  • 步驟 5/10
    發酵至2倍大
  • 步驟 6/10
    搓成長條,分成劑子
  • 步驟 7/10
    擀成圓形
  • 步驟 8/10
    放入餡料
  • 步驟 9/10
    做成包子
  • 步驟 10/10
    上鍋蒸10~15分鐘,悶3分鐘,出鍋
小貼士

釋出於 2022-07-10
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