香菇釀肉
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好吃的香菇釀肉做法,看著不錯,大家都來學習一下吧!
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
香菇洗淨用溫水泡軟，去柄，泡香菇的水備用 -
步驟 2/9
肉餡中加入適量的泡香菇水、鹽、味精、醬油、胡椒粉、薑末、料酒攪拌均勻
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步驟 3/9
菌蓋中釀入肉餡
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步驟 4/9
將洗乾淨的整棵油菜從中間切開，放入加了鹽、色拉油的開水中燙熟，擺盤備用
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步驟 5/9
放入蒸鍋蒸十分鐘
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步驟 6/9
十分鐘後，倒出蒸菜過程中出來的汁，備用
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步驟 7/9
炒鍋中加少許油，把蔥段煸出香味，倒入蒸菜汁，加入少許水粉勾薄芡
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步驟 8/9
將蒸好的香菇放在擺好的油菜中間，澆上湯汁
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步驟 9/9
再來一張
小貼士
選用幹香菇來製作，香味濃郁，葷素搭配，營養更合理。
釋出於 2020-08-12
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