Name: 香菇釀肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬肉 250g; 香菇 16個; 鹽 適量; 生抽 適量; 蠔油 適量; 油 適量; 生粉 適量; 胡椒粉 適量; 蔥 適量

香菇釀肉

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橘殃永昌

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好吃的香菇釀肉。

時間:10-30分鐘

食材

豬肉 250g

香菇 16個

鹽適量

生抽適量

蠔油適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

香菇提前泡水裡
步驟 2/7

豬肉和蔥剁碎
步驟 3/7

剁好的肉，調入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉調味，醃製半小時。
步驟 4/7

每個香菇都塞滿肉餡
步驟 5/7

上蒸鍋，鍋十分鐘。
步驟 6/7

蒸好的湯汁倒入鍋裡，調些生粉水勾芡。
步驟 7/7

淋在香茹上即可

小貼士

每個香菇都抹一點生粉，肉末才粘得住。

釋出於 2022-09-08

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