蘸油潑蒜香茄子 - 蘸油潑蒜香茄子的做法,蘸油潑蒜香茄子怎麼做好吃,蘸油潑蒜香茄子的家常做法 - 京細菜譜

蘸油潑蒜香茄子

7.3萬熱度 103 收藏

微光傾城含萱

關注

大叔家的家常菜:蒜香茄子,清爽味美,簡單易做,家人愛吃!

時間:10-30分鐘

食材

茄子 3個

大蒜 1個

油 100g

醬油 1勺

醋 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

茄子，大蒜準備好。
步驟 2/11

茄子切條放蒸鍋裡蒸透蒸軟。
步驟 3/11

大蒜拍爛，剁成蒜泥。
步驟 4/11

蒸好的茄子整齊地擺盤好。
步驟 5/11

均勻地放上蒜泥。
步驟 6/11

熱鍋倒入油燒熱。
步驟 7/11

淋在擺好蒜泥地茄子上。
步驟 8/11

取小碗，加入花椒粉。
步驟 9/11

加入適量鹽，味精，白糖，醬油。
步驟 10/11

加入適量醋，香油，辣椒油，拌勻。
步驟 11/11

油潑茄子蘸著吃，香。

小貼士

1.佐料可以根據個人喜好任意調整。

2.油溫比我們平時做油辣子的油溫稍高一些。

釋出於 2019-12-13