jxcaipu logo
油潑蒜沫茄子
6.4萬 熱度 759 收藏
婉麗gangster

天氣熱的沒有食慾，還是想吃涼拌菜。喜歡吃茄子，什麼樣的吃法都可以，那麼就做蒜沫茄子吧，這個是特別開胃的下飯菜。

時間:10分鐘內
食材
茄子 1個
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
醋 適量
乾紅辣椒 適量
蒜 適量
糖 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茄子切條蒸熟
  • 步驟 2/8
    蒜切沫
  • 步驟 3/8
    鹽，糖，生抽，醋調成汁
  • 步驟 4/8
    蒸熟的茄子裝入盤中
  • 步驟 5/8
    灑上蒜沫
  • 步驟 6/8
    倒入調料汁
  • 步驟 7/8
    鍋中油熱，放入花椒和辣椒炸熟
  • 步驟 8/8
    潑在茄條上面即可。
小貼士

無

釋出於 2019-12-11
61
相關菜譜
寫評論