夏天來了，漂亮的美眉要減肥！但是要減肥也不能委屈了自己的嘴咯，尤其是像我老公那樣的“肉食動物”，無論是什麼季節，如果餐桌上沒有肉那就是“一夜回到瞭解放前”，那臉色難看的是恨不得你馬上就把肉端上來，讓他馬上的吞下去的！

茄子，那是四川人愛吃的菜，也是江西人的最愛咯。人家都說湖南人叫江西人“老表”，其實是因為江西人原本就和他們一家咯，湖南人是江西人遷過去的，我們江西人是他們的表哥，所以就親切的我們江西人“老表”咯！而四川人又是湖南、湖北人遷過去的，所以我們在口味上非常的接近咯！

不過要做好茄子，大部分人一定都認為茄子非常的吃油咯，沒有油的茄子不好吃的很，不過今天我的這道菜就是沒有什麼油的肉沫茄子，但是味道一點也不差咯！