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少油版 醬香茄子
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食材
茄子
適量
火腿
適量
蒜
適量
花椒麵
適量
辣椒
適量
耗油
適量
麵醬
適量
鹽
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
茄子切條
步驟 2/5
分別切好。
步驟 3/5
茄子開水焯一下(本來是油炸),焯好把水瀝淨。
步驟 4/5
熟油,把火腿沫(肉沫最好,臨時做沒有用火腿代替)辣椒蒜到入,並放入調好的汁(忘了拍照,放花椒,麵醬,鹽,雞精加少許水攪拌)
步驟 5/5
炒一下,把茄子放入,攪拌出鍋。
釋出於 2018-11-08
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