jxcaipu logo
少油版 醬香茄子
7.2萬 熱度 30 收藏
我不是懶狗
這道菜暫時還沒有介紹
食材
茄子 適量
火腿 適量
適量
花椒麵 適量
辣椒 適量
耗油 適量
麵醬 適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    茄子切條
  • 步驟 2/5
    分別切好。
  • 步驟 3/5
    茄子開水焯一下(本來是油炸),焯好把水瀝淨。
  • 步驟 4/5
    熟油,把火腿沫(肉沫最好,臨時做沒有用火腿代替)辣椒蒜到入,並放入調好的汁(忘了拍照,放花椒,麵醬,鹽,雞精加少許水攪拌)
  • 步驟 5/5
    炒一下,把茄子放入,攪拌出鍋。
釋出於 2018-11-08
相關菜譜
寫評論