肉沫茄子 - 肉沫茄子的做法,肉沫茄子怎麼做好吃,肉沫茄子的家常做法 - 京細菜譜

肉沫茄子

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不正常人類栤絆

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媽媽今天從超市買回來了幾個茄子，感覺好多茄子的菜都上過了，腫麼辦呢？已經好幾天都沒有菜譜了，再不出我就成懶豆豆了，好吧，今天就做肉沫茄子吧，好象這個菜菜還沒上過呢！

時間:10-30分鐘

食材

紫皮茄子 2個

油適量

鹽適量

肉沫適量

幹辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

大蒜拍碎
步驟 2/10

茄子切塊
步驟 3/10

小蔥切段
步驟 4/10

平底鍋中放油後放入茄子
步驟 5/10

茄子煎的兩面黃後關火
步驟 6/10

鍋中放油倒入醃好的肉沫翻炒
步驟 7/10

肉沫炒熟後倒入大蒜炒香
步驟 8/10

再倒入幹辣椒翻炒
步驟 9/10

倒入茄子和肉沫一起炒
步驟 10/10

加適量的鹽後加入小蔥翻炒幾下起鍋

小貼士

茄子一定要煎軟，這樣炒出來的口感才好

釋出於 2023-07-03