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肉沫茄子
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英睿案

今天來換換口味,好久沒吃過茄子了。肉沫茄子第一次做。

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 適量
茄子 1個
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 適量
1塊
3瓣
1條
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    茄子是先蒸熟了的,肉切末,姜、蒜、蔥切好備用。
  • 步驟 2/3
    熱油爆香姜蒜,放肉沫,炒一會放鹽、生抽、料酒、鹽。再放茄子炒,就可以起鍋啦!
  • 步驟 3/3
    成品圖
小貼士

老抽點一點就可以了,不喜歡顏色深的可以不放的,呼呼~

釋出於 2019-01-13
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