肉沫茄子
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肉沫茄子
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/12
豬肉切末 -
步驟 2/12
茄子切丁加入清水中浸泡十分鐘
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步驟 3/12
生抽，米醋，蠔油，料酒，澱粉調成汁
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步驟 4/12
鍋中不放油，下入茄子小火翻炒
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步驟 5/12
翻炒至變軟盛出
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步驟 6/12
另入少許油，下入肉沫翻炒
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步驟 7/12
翻炒至變白
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步驟 8/12
放入茄子翻炒一分鐘
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步驟 9/12
加入少許清水及鹽燉煮一分鐘
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步驟 10/12
倒入調好的料汁
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步驟 11/12
加入紅椒，蔥及蒜
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步驟 12/12
翻炒均勻即可
小貼士
無
釋出於 2019-08-21
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