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蒜蓉茄子
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皮卡丘

茄子是容易吸油的食材，為了更健康，特意抄了水。常吃茄子還能使血液中膽固醇不致增高，對延緩衰老也有一定功效哦！土豆做為配角過完油後也使菜品整體口感不至於單調，健康又美味的蒜蓉茄子土豆很美味哦！

時間:10-30分鐘
食材
圓茄子 1個
土豆 1個
蒜頭 1個
蔥末 少許
甜麵醬 2湯匙
肉沫 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備好各種食材，茄子土豆切塊，肉末蒜末甜麵醬備齊
  • 步驟 2/11
    茄子抄水，不至於吸太多油
  • 步驟 3/11
    鍋中熱油
  • 步驟 4/11
    將土豆放入6分熱的油鍋中進行炸制
  • 步驟 5/11
    茄子抄好濾去水份備用
  • 步驟 6/11
    肉末煸炒出香味
  • 步驟 7/11
    放入蔥蒜一起煸出香味
  • 步驟 8/11
    放入茄子 甜麵醬繼續翻炒
  • 步驟 9/11
    放入炸好的土豆
  • 步驟 10/11
    再翻炒至醬汁均勻入味，放入一些鹽，起鍋～！
  • 步驟 11/11
    Duang!成品出鍋嘍～
小貼士

無

釋出於 2023-04-15
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