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涼拌蒜蓉茄子
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楷模

涼拌，爽口，做起來也方便，茄子選的是長條的茄子，整體比較細長。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 500g
味精 適量
鹽 適量
鮮醬油 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    沸水蒸大約15分鐘，直至茄子熟。
  • 步驟 2/5
    蒸熟後取出。
  • 步驟 3/5
    冷卻之後，斯成條狀備用。
  • 步驟 4/5
    大蒜積壓成蒜蓉備用。
  • 步驟 5/5
    拌上蒜蓉，鮮醬油，味精，少許鹽即可。
小貼士

蒜蓉不要太多。不然會很辣的

釋出於 2019-08-29
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