jxcaipu logo
涼拌蒜香茄子
9.4萬 熱度 842 收藏
西柚和柑橘

茄子是婆婆種的，而LG特別喜歡吃煮軟軟的。於是在好豆裡找了一下，覺得這個涼拌不錯，對於我來說難度也不大。做好後，LG覺得很好吃，很快就被吃完了。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 200g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
老抽 適量
生抽 適量
大蒜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好茄子和大蒜
  • 步驟 2/8
    茄子洗淨放入鍋中蒸15分鐘
  • 步驟 3/8
    準備好蒜和蔥葉
  • 步驟 4/8
    碗裡放入鹽、白砂糖、生抽、老抽調好醬汁
  • 步驟 5/8
    蒸好的茄子取出放入另一個碟子，用刀子劃成小條
  • 步驟 6/8
    將醬汁淋在茄子上
  • 步驟 7/8
    撒上拍碎的大蒜和切好的蔥葉
  • 步驟 8/8
    澆上熱油即可
小貼士

澆入茄子裡的油一定要煮熱

釋出於 2019-08-20
195
相關菜譜
寫評論