蒜蓉茄子
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【蒜蓉茄子】一道讓我印象深刻的菜餚，因為有您在身邊的陪伴與指導，雖說已經五年了，但還是依然記得那個場景，那是您身體已經很不舒服了，可您依然在火熱的廚房裡指導我炒制這道菜，雖說那時是我第一次製作味道一般般，但您還是依然吃的很開心。mom,love you!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
取一條茄子，洗淨切小塊，然後用少許的鹽浸泡一下。 -
步驟 2/4
茄子浸泡好後，拿起油鍋，倒進少許的油放進蒜和蔥段進行翻炒，稍微炒制一下就ok了
-
步驟 3/4
接著放進浸泡好的茄子條，炒制到茄子變軟，就可以起鍋了。
-
步驟 4/4
成品。
小貼士
因為浸泡茄子時是用鹽浸泡的，所以在炒制就不必放太多鹽了。
釋出於 2019-02-17
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