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濃香排骨麵
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其實做飯是一件很簡單的事情，用壓力鍋燉上一鍋肉，外面買點麵條，半小時就搞定一頓豐富的中午飯了。壓力鍋真是個好烹飪用具，省時間省力氣，短短的時間就把肉燉得爛爛的。以前買的壓力鍋把骨頭都能燉爛，可是吃起來並不香，後來買了奔騰牌的壓力鍋，骨頭雖然咬不動，但是肉完全能脫骨，而且吃起來味道很香，看來不同牌子的壓力鍋做出來的效果也不一樣。

時間:10分鐘內
食材
排骨 500g
麵條 300g
鹽 適量
老抽 適量
醋 適量
雞精 適量
蔥薑蒜 適量
香葉 適量
花椒 適量
八角 適量
桂皮 適量
料酒 適量
生抽 適量
香菜 適量
生菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    排骨飛水，撈出用溫水洗淨。
  • 步驟 2/6
    把排骨放入壓力鍋內膽，加滿水，放入香葉，桂皮，八角，老抽，生抽，料酒，蔥薑蒜，醋，花椒。
  • 步驟 3/6
    按下肉類的鍵，自動完成烹飪。 烹飪結束後，放些鹽和雞精。
  • 步驟 4/6
    鍋裡燒開水，下入買好的麵條。
  • 步驟 5/6
    鍋裡放入些生菜煮。
  • 步驟 6/6
    面撈出，放入些香菜，排骨肉開吃吧。
小貼士

1。飛水的時候放幾片姜，去腥味。

2。家裡有什麼香料和調料就放什麼，沒有的就不用放。

釋出於 2019-11-25
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