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茶香排骨
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以茶入餚,自古有之。茶香排骨是以茶葉和排骨為主要食材烹製的家常菜,味道濃香,補腎養血,滋陰潤燥,營養價值豐富。
食材
肋排
500g
烏龍茶
30g
油
適量
滷水調料包
1包
醬油
適量
冰糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
食材圖
步驟 2/9
滷水調料包沖洗一下
步驟 3/9
肋排擇洗乾淨,過血水
步驟 4/9
加入醬油和食鹽
步驟 5/9
醃製20分鐘左右
步驟 6/9
沖泡好的茶水倒入砂鍋中,放入滷水調料包
步驟 7/9
放入醃製好的排骨
步驟 8/9
蓋鍋蓋,大火煮滾
步驟 9/9
轉小火煮40分鐘左右,即可熄火
小貼士
沒有什麼需要注意的
釋出於 2023-07-12
152
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