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醬香排骨
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絲瓜watchful

排骨是豬肉中的尚品,肉香而不膩,營養豐富、老少都喜歡。尤其醬香排骨味濃色濃,口感好,讓人見了就有食慾。

時間:10-30分鐘
食材
豬排骨 600g
適量
郫縣豆瓣醬 15g
甜麵醬 10g
黃豆醬 15g
烀肉料 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨洗淨剁段
  • 步驟 2/8
    放冷水中燒開,撇去浮末
  • 步驟 3/8
    放入烀肉料
  • 步驟 4/8
    蓋鍋烀20分鐘
  • 步驟 5/8
    有鍋內放豆瓣醬炒一下
  • 步驟 6/8
    家甜麵醬、黃豆醬炒出醬香味
  • 步驟 7/8
    放入排骨煸炒
  • 步驟 8/8
    炒至醬都勻稱黏在排骨上,裝盤
小貼士

此菜由於放醬,所以不放鹽

釋出於 2024-11-14
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