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醬香排骨燉扁豆
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晏柴後來你不在

心情故事

週六，難得男人休大禮拜，於是，想做點好吃的慰勞他，又實在懶得出門買菜，就看了冰箱，原來還有排骨，好吧，那就來一個排骨吧。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 80g
芸豆 200g
排骨 480g
油 適量
鹽 適量
黃豆醬 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    排骨洗淨，扁豆洗淨切好
  • 步驟 2/12
    煮一鍋水
  • 步驟 3/12
    水開後煮一下排骨
  • 步驟 4/12
    撈出來瀝乾備用
  • 步驟 5/12
    胡蘿蔔，姜蒜切好備用
  • 步驟 6/12
    熱油爆炒黃豆醬
  • 步驟 7/12
    爆香蒜和姜
  • 步驟 8/12
    加入排骨爆炒
  • 步驟 9/12
    加入適量的水
  • 步驟 10/12
    水開後煮五分鐘加入扁豆
  • 步驟 11/12
    加入胡蘿蔔再煮十分鐘
  • 步驟 12/12
    最後加入適量的食鹽即可
小貼士

最後加鹽要少加，因為黃豆醬本身很鹹的，不然加多了，出來的湯會太鹹

釋出於 2022-10-27
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