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排骨燉芸豆
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排骨燉芸豆是一道家常菜。豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康,芸豆營養豐富,蛋白質、鈣、鐵、B族維生素等含量都很高。
時間:1-2小時
食材
排骨
600g
芸豆
400g
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
芸豆摘好,洗乾淨,備用
步驟 2/5
把排骨洗淨入鍋,放入薑片,八角,生老抽,蔥花
步驟 3/5
放半鍋涼水大火燒開。鍋開後撇除血沫轉小火燉四十分鐘左右
步驟 4/5
加入芸豆,接著燉30分鐘
步驟 5/5
最後放入鹽、味精即可出鍋嘍
小貼士
最後加鹽調味
釋出於 2024-07-22
235
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