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排骨燉雙豆兒
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愁腸seaport

豇豆、土豆是這個季節很常見的蔬菜，所以經常買來做菜，今天兒子想吃排骨，便搭配這兩種蔬菜做了這份香噴噴的排骨燉雙豆兒，營養豐富，味道鮮美的家常菜！

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
豇豆 200g
土豆 200g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
薑片 適量
醋 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豇豆切段
  • 步驟 2/12
    土豆切塊
  • 步驟 3/12
    排骨焯一下
  • 步驟 4/12
    洗去沫沫，控水
  • 步驟 5/12
    電壓力鍋放少許油，放入薑片
  • 步驟 6/12
    倒入排骨
  • 步驟 7/12
    放鹽、醬油、蠔油，翻勻
  • 步驟 8/12
    添適量清水
  • 步驟 9/12
    蓋蓋，調到排骨鍵，燉至排骨熟爛
  • 步驟 10/12
    倒入土豆豇豆
  • 步驟 11/12
    燉爛，放醋，翻勻
  • 步驟 12/12
    出鍋嘍
小貼士

蠔油具有提鮮的作用。

釋出於 2019-11-08
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