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醬香排骨
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一百玫瑰啦喎

想吃排骨很久了，又做了一道醬香的，快來看看吧！味道不錯哦，喜歡的朋友可以來試試呢，還可補鈣哦

食材
排骨 150g
土豆 200g
姜 10g
蒜 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把排骨洗淨，在鍋中煮至八成熟
  • 步驟 2/9
    把土豆洗淨切成丁，在水裡泡一會，去除過多的澱粉
  • 步驟 3/9
    準備好姜蒜、八角、大料、桂皮，裝進碗裡，備用
  • 步驟 4/9
    八成熟的排骨，盛出裝盤，在容器裡盛一點原湯，非常香的
  • 步驟 5/9
    把準備的配料在鍋中炒香
  • 步驟 6/9
    把煮至八成熟的排骨放進鍋中，倒入醬油，給排骨上色，和配料一起炒出香味
  • 步驟 7/9
    倒入排骨，炒均勻，炒出香味
  • 步驟 8/9
    在鍋中倒入準備好的原湯，外加一點水，半沒過土豆。把土豆煮熟就可以了
  • 步驟 9/9
    最後裝如容器中，即可
小貼士

這個需要先把排骨煮熟，在煮土豆，沒有很多的湯汁，但是味道一樣很棒。

釋出於 2024-11-12
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