今天是2012年的最後一天，不知大家在總結這一年有什麼收穫的同時對於下一年有什麼新的期望呢？ 無論怎樣， 祝大家在新的一年心想事成，天天快樂！

還是直接上菜吧， 2012年給大家奉獻的最後一道菜是“棗香排骨”。 說起紅棗， 大家都會知道，它營養價值極高的果品，最突出的特點是維生素含量高，特別是維生素C的含量為百果之冠，具有“天然維生素丸”的美譽。民間有“天天吃大棗，青春永不老”等說法。

中醫認為大棗有補益脾胃，滋養陰血，養心安神，緩和藥性的功效；而現代醫學研究證實，具有延緩衰老，抗氧化，提高免疫功能，抗腫瘤，還有保護肝臟增強體力和抗過敏的作用。

對於女性朋友而言，追求樣貌年輕絕對是所有女性的嚮往，“一日吃三棗，一輩子不顯老”，紅棗中維生素含量高，有補中益氣、養血生津的功效，女性日常多吃紅棗氣血更加充盈，臉色紅潤，有效延緩衰老。

我就是一個特別愛吃棗的人，不管是生吃和熟吃， 生吃特愛新疆的大棗， 甜， 幹， 生吃起來口感特別好； 而朋友們送了我些西安的“峻棗”，生吃起來比起新疆的口感就差了不少，於是想起來將它入菜， 做出了這道帶有濃濃棗香的滋味排骨。有了大棗加入的排骨不僅能具有補血養顏，健胃益脾，養心安神的食療功效，而且帶有棗香甜的口感分外有滋味，甘甜可口，妙不可言，而且這道菜是老少適宜，絕對是節日餐桌上的一道駐顏有術的美味。