牛脆骨燉土豆 - 牛脆骨燉土豆的做法,牛脆骨燉土豆怎麼做好吃,牛脆骨燉土豆的家常做法 - 京細菜譜

牛脆骨燉土豆

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alteration若馨

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巧手大餐菜。牛脆骨是非常好的補鈣食品，與土豆同燉，味道非常好。

時間:1-2小時

食材

牛脆骨 500g

土豆 500g

蔥 15g

姜 5g

八角 2粒

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

脆骨斬塊。
步驟 2/10

入水中焯水。
步驟 3/10

盛出備用。
步驟 4/10

土豆去皮洗淨切滾刀塊。
步驟 5/10

熱鍋下油，放入脆骨炒香。
步驟 6/10

再放入蔥姜，糖，醬油，八角，五香粉，水炒勻。
步驟 7/10

大火燒開轉小火蓋蓋燉一個半小時。
步驟 8/10

再放入土豆。
步驟 9/10

蓋蓋燉15分鐘出鍋即可。
步驟 10/10

盛盤。

小貼士

牛脆骨比豬脆骨要硬很多，燉的時間一定要長一些。

釋出於 2020-09-04