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素拌三絲
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bachelor-m

爽口的一道小菜冬天的芸豆燉起來真不是個味。但換個做法,拌成小菜卻是另一種味道!

時間:10-30分鐘
食材
芸豆 100g
土豆 100g
泡發木耳 100g
辣椒油 適量
適量
味精 適量
適量
適量
韓國辣椒醬 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    芸豆洗淨切絲
  • 步驟 2/7
    土豆去皮洗淨後切成細絲
  • 步驟 3/7
    泡發好的木耳切成粗絲
  • 步驟 4/7
    土豆絲過開水焯一下,用清水投涼備用。
  • 步驟 5/7
    芸豆絲也過開水焯一下,投涼備用。
  • 步驟 6/7
    韓國辣椒醬,蔥,蒜準備好
  • 步驟 7/7
    將所有的材料放到盆中,加適量的鹽,味精,韓國辣椒醬,糖,醋,拌均。
小貼士

芸豆一定要焯一下,焯熟

木耳我懶了,沒焯,也可以焯一下。

釋出於 2019-11-27
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