一看就流口水的紅燒肉,學會了給男朋友露一手
做這道菜時最好選用冰糖,冰糖甜度高,味純,透明度也高,乃是燒這道菜成色的關鍵,冰糖塊大的,要事先敲碎,冰糖的用量要敢放,捨得放,糖的數量,大約按一斤肉一兩糖的比例。