昨天看了一個影片，黃小廚教做正宗本幫紅燒肉，看了就被吸引住了，今天就去買了五花肉做一次試試看！做的時候滿屋都是黃酒的味道，我聞著感覺不太好聞呀！深深懷疑這肉燉完了能好吃麼？不過最後吃的時候真的給我大大的驚喜，味道真的很棒，黃酒味也沒了，甜甜的，糯糯的，那味道真是沒誰了！感覺這個男人真了不起呀，又能演戲做飯還這麼好，誰嫁給他真的是燒了高香了哈！他在影片裡沒有寫配料多少，只是說就用五種調料：黃酒、冰糖、老薑、鹽、醬油，肉塊一定不要小，大的才糯，我根據自己做飯的經驗，自己配製了一個方子，感覺味道不錯，全家人都說甜度也很合適，分享出來，給愛吃甜食的朋友一個借鑑，有興趣的也試試看吧！這個做法非常簡單，只需要五種料，製作簡單味道卻倍兒棒！不知我做的可以打幾分，本幫紅燒肉濃油赤醬的特點我做的是否到位？此時最需要的就是一碗白米飯了，要想知道味道如何還需您親自做來試試看了！