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麻辣乾鍋蝦
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時間:30分鐘-1小時
食材
青蝦
1斤
香菇
5個
魔芋絲
2盒
豆腐皮
1張
地瓜
1個
土豆
1個
海帶頭
1片
花菜
200g
培根
100g
藕
1個
芹菜
200g
青紅椒
2個
黃豆芽
200g
花椒
適量
麻椒
適量
辣椒
適量
香葉
適量
辣椒油
適量
蠔油
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
備料: 1.地瓜土豆各裹兩勺澱粉炸熟 2.豆芽、芹菜、花菜、藕焯水 3.去線蝦裹澱粉少量油煎熟,留油備用 4.其餘洗淨改刀即可
步驟 2/6
花椒麻椒辣椒入煎蝦油翻炒,油八成熟放海帶和香菇繼續炒
步驟 3/6
繼續加培根豆皮翻炒
步驟 4/6
花菜 青紅椒藕同時入鍋
步驟 5/6
餘料入鍋放鹽 熟芝麻 蠔油 辣椒油翻炒均勻
步驟 6/6
菜成 關火
小貼士
無
釋出於 2020-02-12
80
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